コーヒー産地紹介：ブラジル【coffee-blog part10】

今回は、コーヒーの生産量、世界第１位の国、ブラジルについて紹介します。

国家の情報

・面積は約850万平方キロメートル

・人口は約２億1000万人

・首都はブラジリア、主な言語はポルトガル語です。

コーヒーの情報

・日本での輸入量もトップの国です。

・アラビカ種、カネフォラ種など栽培しています。

・コーヒー栽培の歴史は長く、1727年にエチオピア原産のコーヒーの木が伝わっています。

・現在は複数の国で開かれているコーヒーの国際的品評会「カップ・オブ・エクセレンス」は、1999年にブラジルで開かれた品評会から始まりました。

・品質にこだわる小規模農家がいる一方、生産性を重視して機械化を進める大規模農園もあります。